Archivo de enero de 2012
Txotx! Comienza la Temporada de las Sidrerías en Navarra
16 de enero de 2012 | 
Autor: 
Ongi Etorri, TXOTX a ritmo de Txalaparta. Klik para agrandar
Como el txupinazo en San Fermín, el TXOTX da el pistoletazo de salida a la Temporada de Sidrerías en Navarra. Y, por derecho propio, nuestro valle de Larraun, en pleno Corazón Verde de Navarra, es el encargado del protocolo de inicio.
Una fiesta popular, gastronómica e intergeneracional que, junto a los famosos que cada año nos visitan, celebramos con verdadera pasión. La escapada rural navarra a las Casas Rurales de Ongi Etorri Agroturismo viene marcada entre Enero y finales de Mayo por la visita obligada a nuestras Sidrerías o Sagardotegiak.
Un Txotx multitudinario para inaugurar la temporada ante múltiples personalidades del mundo de la cultura y mitos del ciclismo, la pelota, el fútbol y el balonmano, entre otros. Lo pasamos de miedo en la Sidrería MARTINTXONEA Sagardotegia de Aldatz, junto a Lekunberri, encargada de acoger el acto inaugural. Leer el resto de esta entrada »
El Corazón de la Navarra Verde. Tierra de Sidrerías
Txotx. El rito de la Sidrería o Sagardotegia. Klik para agrandar
La Sierra de Aralar y la Vía Verde del Plazaola trazan las líneas del mapa de la Tierra de las Sidrerías o Sagardotegiak. Una amplia zona verde que une Navarra y Gipuzkoa y que compone una de las estaciones gastronómicas clave en torno a las Casas rurales de Ongi Etorri Agroturismo. Y una buena oportunidad para tu escapada rural navarra. Una escapada rural en pareja, o una escapada rural en grupo o familia
Nuestros verdes paisajes no cuentan con viñas, pero sí con una manzana muy especial en nuestros caseríos. Por eso nuestro vino de producción propia es la Sidra, que en nuestro idioma llamamos Sagardoa (literalmente «vino de manzana»). Leer el resto de esta entrada »
